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银耳栽培方法、栽培时间、功效及作用、病虫害防治、高产种植方法

时间:2018-3-14   阅读量:2478
导语 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。下面重点介绍下银耳栽培方法、银耳栽培时间、银耳功效及作用、银耳病虫害防治、银耳高产种植方法。
银耳用什么方法栽培好?

银耳用什么方法栽培好?

银耳具有非常丰富的营养价值,今天就和大家分享一下银耳用什么方法栽培好?

银耳栽培方法有以下几种:

一是银耳斜架栽培所用的培养基配方是:棉子壳50公斤,麦麸10公斤,石膏粉0.5公斤,白糖0.5公斤,硫酸镁(含量98%)0.25公斤,磷酸二氢钾(含量98%农用化肥精)0.25公斤,料、水之比为1:1~1:1.1。

二是塔架为立式三角形,架高2.2~2.5米,架顶夹角为30度左右,每层间距为400~500毫米,上下为4~6层,近墙处为单架,斜靠墙上,中间为人字形双架。接种后的菌袋,从下层依次往上排放,袋子的一头用细小尼龙绳吊在竹竿上,下头斜放在下边竹竿上,接种穴向外。

三是管理方法:培养室的温度保持24~28℃,空气相对湿度60%;培养5~7天后,菌丝蔓延40~50毫米时,用消过毒的针在穴位上下两侧扎孔通气,并覆盖消毒后的报纸或牛皮纸。当每袋中四穴菌丝基本相连时,掀动穴口薄膜给予通风。覆盖时,使薄膜成皱形,银耳长至40~50毫米时,去掉覆盖纸,喷水管理,至成熟采收。收后仍覆盖纸,保温保湿,数天后采收第二茬。 ...[查看详细]

银耳栽培对水分、温度及光照有什么要求?

银耳栽培对水分、温度及光照有什么要求

银耳是很多朋友都比较喜欢的食物,今天就和大家分享一下银耳栽培对水分、温度及光照有什么要求?

银耳对水分、温度及光照的要求可以参考以下:

水分:水分是银耳生长发育的重要条件,银耳在生长发育时需要大量的水分,子实体生长阶段比菌丝生长阶段需要更多的水分,而孢子萌发需要水量更大些。木屑或棉籽壳培养基中的含水量60—65%为宜。菌丝生长阶段需要空气中的相对湿度为70%,子实体生长阶段,袋料栽培空气相对湿度应控制在80-95%,若湿度不足,子实体就会萎缩而停止生长发育。

温度:银耳耐寒力很强,在不同的生长发育阶段所需要的最适温度也不一样。菌丝在6—32℃的范围内均能生长,在18—25℃范围内生长正常,但以23—26℃为最适温度。长期超过28℃,不利于阶段生长,且大量分泌黄水,低于18℃则菌丝生长缓慢。子实体在18—28℃范围均能生长发育,但22—35℃为最适温度。

光照:银耳喜光,散射光有利于促进孢子的萌发和子实体的分化发育,长出来的子实体白、优质。相反,强烈的直射阳光不利于孢子的萌发和子实体的分化发育,而在黑暗环境条件下,子实体分化缓慢,颜色变黄。 ...[查看详细]

银耳怎么栽培?有哪几种栽培方法?

银耳怎么栽培?有哪几种栽培方法?

银耳是一种高级滋补品,具有强精、补肾、润肺、生津等功能,并能促进人体新陈代谢、皮肤转嫩、体形健美的作用。所以具有非常高的市场价值,今天就和大家分享一下银耳怎么栽培有哪几种栽培方法

银耳的生长条件:

银耳生长需要一定的温度、湿度、光照、空气、酸碱度、营养等六个条件。

1、温度:银耳是一种中温型真菌,菌丝在6-32℃均能生长,最适宜为22-25℃,子实体生长15-30℃,但最适宜为22-27℃,孢子萌发为15-32℃,最适宜22-25℃。

2、湿度:银耳生长发育需要水份,但在不同的生育阶段中,需要不同的水份,在营养生长阶段中,基物含水量55-65%为宜,生殖生长阶段中,要求空气相对湿度85-95%,低于或高于这个范围都不利于银耳生长。 ...[查看详细]

银耳是如何栽培的?

银耳是如何栽培的?

银耳具有丰富的营养价值,在市场上的销量比较好,那么银耳是如何栽培的?今天就和大家分享一下。

银耳是如何栽培的:

1.无论是瓶或塑料袋栽培银耳,均须有适合银耳生长的木屑。一般质地松软、养分丰富、边材发达的阔叶树的木屑大部分可用,如千年桐、山乌桕、盐肤木、法国梧桐、油桐及各种水果树的木屑均可。甘蔗渣、,棉秆、桑枝条等屑亦可取代。忌用含有油脂、芳香、醚杀菌物质的树木屑,如松、杉,樟,柏木屑等。木屑最好自制,方法是:将适合银耳生长的树木(可利用其枝条及边角废料)晒干、劈碎,再用粉碎机碎成细末,越细越好,并要求新鲜、干燥,无霉变。

2.塑料薄膜袋,以聚乙烯塑料薄膜制作的为好(这种薄膜较耐高温,有韧性)。如无现成的,可以自制。方法:先把薄膜裁剪成50厘米长、25厘米宽的长方形;再做一三角形的木柱,其周长(即三边之和)比裁好的薄膜的长度短2厘米;将薄膜横向包住木柱上,两边相交处紧贴木柱的一面、用一张透明的玻璃纸(或厚纸)盖在其上,再用300~500瓦的熨斗紧压玻璃纸上,使相交的两边粘合;冷却后,将薄膜取下即成一圆筒;把圆筒的一端用纱线扎紧,并用烛火熔粘,使不漏气,即成。

银耳栽培技术 ...[查看详细]

袋栽银耳有哪些需要注意?

袋栽银耳有哪些需要注意?

袋栽银耳有哪些需要注意?是一个非常重要的问题,一些农户在使用袋栽银耳经常犯一些失误,导致银耳产量、品质不良,今天就和大家详细分享一下袋栽银耳有哪些需要注意。

袋栽银耳有哪些需要注意:

失误一:栽培季节不当

在自然气温条件下银耳室内栽培以春秋为宜,但有的栽培户盲目提前或延迟接种,结果春遇寒流,秋遭高温,菌丝处在逆境下生长纤弱。尤其秋栽气温不稳定,特别是遇高温菌丝受损,影响出耳和产量。

失误二:接种把关不严 ...[查看详细]

银耳适合什么季节栽培,有哪些常用配方?

银耳适合什么季节栽培,有哪些常用配方

银耳有非常好的市场价值,能给大家带来不少的经济效益,今天就和大家分享一下银耳适合什么季节栽培,有哪些常用配方?

培银耳要根据其生物学特性并结合栽培地域气候环境来选择适宜栽培期。通常安排春季3-4月和秋季9-10月接种栽培。如果有条件调控温度,一年四季均可栽培。

1、春季栽培。应选择当地日最低气温稳定在12℃以上时进行。若栽培过早,气温低,采用加温也难达到银耳生长适温;若栽培太晚,春季气温回升快,到5月下旬气温高,不利银耳生长发育。

2、秋季栽培。应选择当地日最高气温稳定在28℃以下时进行。秋季若栽培过早,气温过高,高温会影响菌丝生活力,不易出耳,还易烂耳等;若栽培过迟,到子实体发育后期气温低,采用烧火加温和关闭门窗保温,室内空气二氧化碳含量高,导致耳片发黄,蒂头大。气温较低,栽培房内需加温,使其室温保持22-24℃,确保银耳快速生长发育。

常用栽培配方:①棉籽壳88%,麸皮8%,石膏粉2%,蔗糖1%,正好彩票首页0.2%,硫酸镁0.3%,过磷酸钙0.5%,水适量。②棉籽壳40%,玉米芯40%,麸皮18%,石膏粉18%,正好彩票首页0.2%。③棉花秆(轧碎)70%,麸皮25%,石膏粉2%,糖1%,黄豆粉1.5%,硫酸镁0.5%。④甘蔗渣75%,麸皮20%,黄豆粉1.3%,糖1.2%,石膏粉2%,硫酸镁0.5%。 ...[查看详细]

栽培银耳要防治哪些虫害?

栽培银耳要防治哪些虫害?

银耳是很多朋友比较喜欢的食物,营养丰富,今天就和大家分享一下栽培银耳要防治哪些虫害?

栽培银耳需防治的虫害有:

1、菌蚊:主要是小菌蚊。防治措施:经常清理环境卫生,撒石灰粉消毒;门窗安装纱网,网上定期喷除虫菊液或抑太宝2000倍液;房内安装黑光灯诱杀。盛发期农药限用低毒、低残留品种,如锐劲特3000倍液喷洒杀灭,也可点燃蚊香、或用卫生丸粉碎熏蒸杀灭。

2、螨:又叫菌虱,品种很多,常见有蒲螨和粉螨两种。防治办法:原料仓库要远离菇房,用前曝晒;四周环境要清除干净;菌袋开口前消毒,提前1天用73%克螨特3000倍液喷洒,再把室温调到20℃,关闭门窗进行空房彻底消毒,然后排除药残气味后,启开胶布;子实体生长前期发生螨害时,可用鲜烟叶平铺在菌袋旁,诱螨紧集叶上,然后取出用火烧死:也可用茶籽饼研成粉,微火炒至油香时出锅,撒在螨害处,诱集后取出沸水烫死。在不得己情况下可用20%双甲脒乳油1000-1500倍液喷洒杀灭。

3、线虫:防治办法:培养基灭菌要彻底,水源应检测,菇房事先严格消毒,喷水不宜过湿,并注意通风。若在菇房出现线虫,可用0.5%石灰水或1%食盐水,在阴凉天喷洒2-3次,并在菇房地面撒石灰粉消毒。长耳期可用1%冰醋酸或25%米醋溶液洒滴病斑。 ...[查看详细]

银耳栽培流程是怎么样的?

银耳栽培流程是怎么样的?

银耳栽培是很多朋友都想知道的问题,今天就和大家分享一下银耳栽培流程是怎么样的?

银耳栽培流程可以参考如下:

1、备料:培养料配置为棉籽壳78%、木屑10%、麦麸10%、石膏粉2%,含水量60-65%。

2、装袋:用13×55 cm的聚乙烯塑料袋,用装袋机装满(湿重约2斤),每袋用银耳专用打孔器打三个眼并粘好胶布,注意两头离袋头5 cm,另一个打中间,进灶灭菌。

3、高温灭菌:把装好的培养袋进灶灭菌4小时内达100℃,在100℃下保持12-14小时,出灶移到接种室冷却,待料温低于30℃进行接种,接种后移到培养室培养。 ...[查看详细]

栽培银耳出耳后要注意什么?

栽培银耳出耳后要注意什么?

栽培银耳出耳后管理非常重要,今天就和大家分享一下栽培银耳出耳后要注意什么?

栽培银耳出耳后要注意以下几点:

扩穴增氧:用刀片沿着出耳穴口边缘割去薄膜大约1厘米左右,扩大穴口,增加袋内的氧气。  

喷水加湿:出耳阶段每天喷水1—2次于所盖报纸上,经常保持报纸湿润为适,当子实体长到3厘米时,为避免烂耳,应把覆盖的报纸取下,放在阳光下曝晒一天,再收回使用,每隔3—5天都应进行一次,每次取下报纸应隔12小时,让子实体接触氧气,然后再覆盖,继续喷水保湿。幼耳阶段喷水多,天气阴湿应少喷,多通风;子实体生长中期;吸水量较多,天气晴而干燥,应多喷少通风。  

注意通风:银耳子实体长到24—29天是生活力最强阶段,袋温较高,若室温超过27℃以上,应整天打开门窗,长时间通风,并配合喷水管理防止通风后耳片干燥。   ...[查看详细]

栽培银耳有哪些病要需防治?

栽培银耳有哪些病要需防治?

银耳在市场上有非常重要的地位,所以种植的也比较多,今天就和大家分享一下栽培银耳有哪些病要需防治?

栽培银耳需防治的病害有:

1、白粉病:又叫白腐病,病源菌为顶孢头霉。防治办法:加强菇房通风降湿,幼耳发生时可喷石灰硫磺合剂,并提前采收,用利刀连根刮除,耳基可涂抹4%石炭酸溶液,傍晚用50%霉腐剂粉剂烟熏。

2、僵缩病:病原菌茄镰孢霉。防治办法:原料曝晒,配料含水量不应过高60%;穴口揭布前用50%敌敌畏乳油1000倍喷洒杀菌;割膜扩穴后空间湿度不超80%;幼耳阶段发生时,可喷PH8的石灰上清液,成耳期提前采收,并用5%石灰水浸泡清洗后再加工干制。

3、黑蒂头:防治办法;发菌培养不超28℃为好,适时开口割膜扩穴增氧,促进菌丝正常新陈代谢;幼耳阶段喷水宜少宜勤,不宜过量,防止耳基旁积水:同时注意通风换气。 ...[查看详细]

银耳的功效与作用

银耳的功效与作用

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称,那么银耳的功效与作用有哪些呢?今天中国正好彩票APP下载招商网的小编就和大家分享一下。

银耳的功效与作用

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

1、养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。 ...[查看详细]

银耳的产地在哪里,哪里的银耳最好

银耳的产地在哪里,哪里的银耳最好

银耳,有“菌中之冠”的美称,在适温(22-25℃)、适湿(70%-90%)、富氧、多散射光的环境下方可生长发育良好,是营养滋补佳品。那么银耳的产地在哪里?哪里的银耳最好?

银耳的生产环境

温度

温度是银耳生长发育的重要因素,银耳属中温性真菌,菌丝在 16℃~30℃内均能生长,其中20℃~28℃生长正常,23℃~25℃生长最好,低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃~28℃之间,低于16℃生长迟缓,高于28℃分化不良,最理想的温度应是22℃~25℃。 ...[查看详细]

银耳如何栽培?银耳的栽培技术

银耳如何栽培?银耳的栽培技术

银耳是常见的一种蔬菜,营养价值丰富,受到很多朋友的的喜爱。那银耳如何栽培呢?下面就给大家介绍一下银耳的栽培技术。

一、银耳的栽培基质

银耳不但可用段木栽培,而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料进行室内瓶栽和袋栽。室内代料栽培可以充分利用树枝、短木或边角木料经切碎磨粉后为原料,节省大量木材。而且甘蔗渣、棉籽壳等农副产品来源充足,用来栽培银耳既有利于农产品的综合利用,又有利于迅速扩大银耳栽培的范围,不受有无林区条件的限制。而且室内栽培,温、湿度等环境条件较易控制,银耳的生产周期短、病虫害少、产量高。

二、银耳的栽培环境 ...[查看详细]

银耳怎么种,银耳的种植条件及种植方法

银耳怎么种,银耳的种植条件及种植方法

银耳被称之为白木耳,是因为它在一定程度上和黑木耳长的很像,种植的方法也基本上相似,功效等个方面也有一定的相似度,所以被称之为白木耳!近几年银耳的市场需求量大大增加,各种以银耳为材料的美食出现在人们的生活中,所以也就需有更多的银耳产出才能满足市场的需求,那么银耳怎么种?银耳的种植条件有什么要求?银耳的种植方法有哪些?

银耳的种植条件

1、光照

银耳不能过分的进行阳光直射,但是如果没有光照它也无法生长,所以在种植的时候我们要阿静种植地选择好,***好是选在哪种有树荫的地方,这样照射下来的阳光就是比较散的,而且光线也不会太强烈,但是如果是在是没有就需要通过人工的手段,制造出适合银耳生长的环境,尽量选用有透光性质的材料来进行搭建遮蔽物,这样可以让银耳快速并且优质的生长。 ...[查看详细]

秋季吃银耳有什么好处?食用银耳的作用与功效

秋季吃银耳有什么好处?食用银耳的作用

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有菌中之冠的美称。那么秋季吃银耳有什么好处?食用银耳有什么作用与功效呢?

银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质,能吸收大量水分,干燥后强烈收呈角质状,硬而脆,呈白色或米黄色,当它吸水后又能恢复原状。

银耳同其他山珍一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为菌中之冠,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。

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泡银耳用热水还是冷水?银耳要泡多长时间?

泡银耳用热水还是冷水?银耳要泡多长时

提到银耳这种美食,这可谓是很多女人都喜欢吃的!即使没有吃过银耳,但也应该知道银耳羹是一种美容保养的好食物吧?而且银耳汤是夏季人们养生的佳品,深受众人的喜爱。可是咱们平时买的银耳都是干的,吃之前需要泡发一下,可是很多人都反映,泡发银耳用热水还是冷水?泡多长时间?下面我们一起来了解一下吧!

银耳泡发之前,最好清洗一下。话说淀粉清洗泡发银耳,则更为理想。因为淀粉可以吸附银耳的灰尘,同时,还可以令银耳更佳晶莹剔透。

将银耳放在碗里,注入没过银耳的清水。注意,一定要将银耳根部朝上,这样能保证银耳的叶片都接触到水,就能泡得更透。

银耳最好是用冷水泡。虽然说用热水泡发速度快,膨胀的个头也会更大,但是用热水泡银耳会影响它的口感,银耳的胶质难以泡出来,另外还会破坏银耳中所含的营养成分,泡发出来之后,不出胶,味道也就大大的减弱了。再者银耳是属于菌类食物,温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失,破坏营养成分,影响口感,所以最好还是用冷水泡发比较好。这个也是今天小编要分享的一个重点了。 ...[查看详细]

孕妇可以吃银耳吗?银耳有什么营养价值

孕妇可以吃银耳吗?银耳有什么营养价值

银耳的营养十分丰富,是很好的滋补品,它可以滋阴润肺、益气清肠。还可以增强人体免疫力、补脑提神。那孕妇可以吃吗?

孕妇可以吃银耳吗

1、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

很多孕妇都会发现自从怀孕以后,脸上就长出了黄褐斑,这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加,因此,孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。 ...[查看详细]